倉儲物流配送降低庫內(nèi)作業(yè)勞動強度與減少工作量，除了庫內(nèi)現(xiàn)場規(guī)劃與設備投入外最有效的就是規(guī)范倉庫收貨作業(yè)。中小企業(yè)的商品存在采購單品多且批量小的特點，很多時候都是來一車商品數(shù)十個單品甚至更多。對面這種情況倉庫的收貨工作流程與作業(yè)標準，決定著倉庫內(nèi)的后續(xù)的勞動強度與工作量。

常見的工作現(xiàn)場是卸車不考慮驗收，驗收不管入庫，入庫不考慮分揀，一車商品從卸車到入庫都經(jīng)過四、五次倒騰，糧油類與非標包裝類等相對笨重商品相當費時費力。生鮮類商品相商品經(jīng)過多次的重復作業(yè)除了增加工作量加強勞動強度外，還加大商品損耗、破壞商品品相。這也是很多倉庫對勞動力人員依賴過大，用工成本過高的主要原因之一。

收貨工作流程大多可以簡單分為，信息確認、卸車、驗收、入庫等。信息確認工作流程：核對訂單→確認商品流轉(zhuǎn)屬性→確定卸車碼頭→組織卸車；卸車工作流程：卸車前準備→訂單商品核對→卸車→數(shù)量核對；驗收工作流程：驗收準備→訂單核對→商品驗收→商品整理→單據(jù)處理→信息收集；入庫工作流程：商品信息確認→商品入庫→單據(jù)處理→信息收集。

工作流程只是分化工作的步驟真正決定結(jié)果的是作業(yè)標準，在這些流程節(jié)點上明確相應的作業(yè)標準才能提高工作效率與提升服務水平根本。作業(yè)標準執(zhí)行力度是現(xiàn)場的管理水平的體現(xiàn)，并決定工作結(jié)果。

遵循工作流程作業(yè)能讓工作有序、簡單，按照相應標準要求、培訓員工作業(yè)不只是完成本步工作更重要的是上下游的效率提高。比如：根據(jù)商品流轉(zhuǎn)屬性結(jié)合現(xiàn)場規(guī)劃，可以減少商品在倉庫的不必要移動；卸車商品碼放標準，可減少驗收、入庫等工作的不必要的工作與降低其工作量；單據(jù)及時處理，可提高商品流轉(zhuǎn)效率；信息收集，為供應商考核、流程再造、標準制定、現(xiàn)場改善提供可靠數(shù)據(jù)。

由于中小企業(yè)的商品存在采購單品多且批量小的這一特點，卸車商品碼放標準相對其他行業(yè)比較復雜，很多企業(yè)都面臨各方面的原因很難執(zhí)行。比如場地小、托盤（棧板）少做不到一個單品集中存放，所有商品必須放托盤上，一個托盤不得超過四個單品，非同一單品不得堆積等標準要求。那么后續(xù)就會出現(xiàn)一單（車）商品卸完商品數(shù)量很難再次核對，驗收人員驗完一單（車）商品不比卸車時間短；入庫人員同樣是重復前面的工作。受影響的不只是收貨工作，對后面的揀貨、出庫都會有不同的影響。

如此不但降低工作效率還增加工作量，特別是笨重、無標準不規(guī)則包裝商品更甚。高效的工作不但來自于合理的工作流程與合適的作業(yè)標準，現(xiàn)場規(guī)劃與必要的設備、設施的投入也不可少。

商超零售企業(yè)倉庫內(nèi)工作流程與作業(yè)標準基本上都需要兩套甚至更多，因為商超零售企業(yè)倉庫從商品存儲環(huán)境來分一般分為常溫、冷凍、冷藏三類，從商品來分生鮮（蔬果、肉品）、非生鮮兩類，從流轉(zhuǎn)屬性又分為越庫（直通）與存儲。

低溫類商品從收貨、驗收、入庫及存儲等環(huán)節(jié)都與常溫不同， 特別是鮮活商品與蔬果要求流轉(zhuǎn)時效高、容易損耗、品相容易破壞類，再按正常收貨流程作業(yè)受損失的就不只是物流配送中心，而是整個企業(yè)損失。

蔬果與鮮活商品不但對現(xiàn)場作業(yè)條件要求高，而且其由于商品本身標準化程度低，基本沒有包裝標準甚至無包裝。那么為了減少損耗降低損失，倉庫更應該加大基礎設備、設施的投入，比如降溫、保暖、暫養(yǎng)設施與周轉(zhuǎn)筐、儲物籠與籠車等。

蔬果與鮮活商品物流配送中心有存儲條件的一般分為大宗采購與訂單（門店）采購，對于大宗采購商品可參考上面的工作流程，但作業(yè)標準要求提高最小存放工具一定做到單一商品、統(tǒng)一重量避免入庫后再次翻動。工作重點是存儲條件與存儲時間，商品自然損耗率制定。訂單（門店）訂單商品以發(fā)（分）定收邏輯進行收貨工作，減少作業(yè)環(huán)節(jié)來降低損失。以發(fā)（分）定收工作流程：采購訂單（量）整理→門店訂單分配→組織卸車→商品質(zhì)檢→訂單分揀（種果式）→商品集貨→門店訂單匯總→商品核價→采購單制作→配送單制作。作業(yè)標準根據(jù)現(xiàn)場綜合情況合理制定，重點還是減少商品損失、降低工作量、提高工作效率。